Kantinenreport
Immer mehr Menschen mischen sich mittags unter die Angestellten einer Firma und essen in der Kantine. Auch die Abendschau nahm Platz an den Tischen öffentlicher Speisesäle in Berlin. Hier die gesammelten Empfehlungen zum Nachschauen.
Offen für jedermann: zu Gast in Berliner Kantinen
Video 25.01.10
Abendschau
Ratskeller Schöneberg
Gerade die älteren Herrschaften sind die treuesten Kunden im Rathaus Schöneberg. Küchenchef Achim Müller setzt auf frische Zutaten und reichlich Abwechslung bei einfach gehaltenen Gerichten.
Video 26.01.10
Abendschau
Axel-Springer-Verlag
Das Restaurant Paparazzi des Axel-Springer-Verlags versteht sich als edle Variante der SB-Kantine. Schick uniformiertes Personal tischt moderne Gerichte in der höheren Preislage auf. Der Küchenchef sucht täglich das Gespräch mit seinen Gästen.
Video 27.01.10
Abendschau
Kreuzberger Rathaus
Fensterplätze sind im Casino des Kreuzberger Rathauses sehr begehrt – der Ausblick vom 10. Stock ist phänomenal. Die vielen Stammkunden finden das Essen sehr schmackhaft und loben die Freundlichkeit des Personals.
Video 28.01.10
Abendschau
Universal
Das Publikum ist jung und zumeist medien-affin in der Kantine von Universal am Osthafen. Den Spreeblick gibt's gratis, ebenso die Extraportion Reibekäse oder Öl an der SB-Theke. Empfehlenswert: Jedes Gericht erhält eine Kalorienangabe.
Video 29.01.10
Abendschau
Kantine der Barmer/GEK
In der Kantine der Barmer/GEK Ersatzkasse in Mitte schafft es Chefkoch Nicolai Kuhn immer wieder, bei schmalen Budget eigens kreierte Gourmet-Gerichte zu zaubern.
Video 01.02.10
Abendschau
Rotes Rathaus
In der Kantine im Roten Rathaus arbeiten Profi-Köche gemeinsam mit psychisch Kranken zusammen. Das Angebot an Speisen ist breit gefächert. Man muss allerdings Glück haben, um hier die Regierungsmannschaft zu treffen.
Video 02.02.10
Abendschau
Die IKEA-Kantine
In Spandau, Tempelhof, Waltersdorf und zukünftig auch in Lichtenberg kann man nicht nur schwedische Möbel kaufen, sondern auch nordisch essen. IKEA ist mittlerweile bekannt für seine Mitarbeiter- und Kundenrestaurants. Bei den Berlinern sind Kötbullar ziemlich beliebt.
Video 03.02.10
Abendschau
Die Kantine der BSR
In der BSR-Kantine wird frisch und vielfältig gekocht. Chefkoch Thomas Stenzel und seine Crew schaffen täglich den großen Spagat zwischen den Geschmäckern, denn die Büro-Damen haben eine andere Vorstellung von einem Mittagessen als die Männer in Orange...
Video 04.02.10
Abendschau
Bundes- Verteidigungsministerium
In der Kantine des Bundes- Verteidungungsministeriums im berühmten Bendlerblock in der Stauffenbergstraße gibt's nicht nur Deftiges und Nahrhaftes à la Gulaschkanone, sondern auch leichte Kost.
Video 05.02.10
Abendschau
Berliner Ensemble
Zum Abschluss der Serie besuchen wir die Kantine im Berliner Ensemble. Zwischen drei und fünf Euro kosten hier die Hauptgerichte. Vier verschiedene davon stehen täglich zur Auswahl, immer bis eine Stunde nach Vorstellungs-Ende.
