Rote Beete ist nicht nur ein Klassiker, sie ist auch besonders reich an Vitamin C, gesund und passt hervorragend zu Zanderfilet, weiß Koch Andreas Miertschink. Im Restaurant Dörrwalder Mühle kommt nur regionales Gemüse auf den Tisch und dazu Fisch aus den Glinziger Teichen.

Es ist bereits der 100. Beitrag aus unserer Rubrik "Land & Lecker". Dieses Jubiläum versüßen wir uns und Ihnen gleich ein bisschen: Heute gibt es mal etwas speziell für Dessertliebhaber.