Das Brauhaus Finsterwalde (Quelle: rbb)

Land und Lecker - Das Brauhaus Finsterwalde

Die Kaufurkunde für das Grundstück datiert auf 1889, worin der Erwerb einer zimmergroßen Schankwirtschaft mit dem Namen "Silberglöckchen" berichtet wird. Man sagt auch, Prinz Friedrich Karl sei des Öfteren dort gewesen - wahrscheinlich auf ein kaltes Bier.

Natürlich steht der Gerstensaft im Mittelpunkt des "Brauhaus Finsterwalde", aber Bier kommt dort nicht nur ins Glas. In vielen Speisen sind Hopfen und Malz verkocht, und für das "Treberbrot" ist man dort berühmt.

Beitrag von Jana Gebauer