Land & Lecker -
Rote Beete ist nicht nur ein Klassiker, sie ist auch besonders reich an Vitamin C, gesund und passt hervorragend zu Zanderfilet, weiß Koch Andreas Miertschink. Im Restaurant Dörrwalder Mühle kommt nur regionales Gemüse auf den Tisch und dazu Fisch aus den Glinziger Teichen.
Die Holländerwindmühle in Dörrwalde ist ein historisches Denkmal, 1845 erbaut, in der Nähe des Großräschener Sees. Am Wochenende können Gäste nicht nur ihren Gaumen verwöhnen lassen, sondern auch eine Führung durch die Mühle machen und sehen wie dort das Brot extra für das Mühlenrestaturant gebackenen wird.
Beitrag von Jana Gebauer