Land und Lecker -
Einst ließ Friedrich II. das Drachenhaus als Wohnsitz für den Winzer von Potsdam bauen. Heute ist es ein idealer Ort für Parkschlenderer, die etwas entdecken wollen. Denn hier lässt sich unter anderem Wein aus der Mark Brandenburg probieren.
Am Herd des Drachenhauses steht Mirco Prondzynski. Er interpretiert am liebsten märkische Klassiker wie zum Beispiel Poularde und Spargel mit Kartoffeln.
Ein Hauptgericht kocht Mirco Prondzynski für 15,00 bis 25,00 Euro. Am liebsten nimmt er Zutaten aus der Gegend. Das muss aber nicht sein, wenn sich woanders etwas Außergewöhnliches finden lässt.
BRANDENBURG AKTUELL hat die Küche des Hauses unter die Lupe genommen und dabei auch den Werderaner Wachtelberg einer Geschmacksprobe unterzogen.
Beitrag von Michael Schon
Ein Hauptgericht kocht Mirco Prondzynski für 15,00 bis 25,00 Euro. Am liebsten nimmt er Zutaten aus der Gegend. Das muss aber nicht sein, wenn sich woanders etwas Außergewöhnliches finden lässt.
BRANDENBURG AKTUELL hat die Küche des Hauses unter die Lupe genommen und dabei auch den Werderaner Wachtelberg einer Geschmacksprobe unterzogen.
Beitrag von Michael Schon