Land und Lecker -
Lachsforelle an Kumquats und das von einer 28-jährigen Küchenchefin und mal nicht von einem Küchenchef: Im „Haus am Spreebogen“ in Fürstenwalde ist vieles anders, aber trotzdem Land und Lecker. Mit Anfang 20 hatte Gordon Kwast das Restaurant mit großen Zielen übernommen. Erfolgreich, wie es aussieht.
Beitrag von Jana Wochnik-Sachtleben