Land und Lecker -
Entschleunigung, Genuss, regionale Produkte - wenn es die Slow Food-Bewegung nicht schon gäbe, hätte Nadine Moore aus Buckow sie gern erfunden. In ihrer Küche im Bergschlösschen Buckow verwendet sie fast nur regionale Produkte der Saison.
Wer zu ihr auf den Berg steigt, hat nicht nur einen tollen Blick über Buckow und die märkische Schweiz, sondern wird auch kulinarisch belohnt. Jetzt im Sommer gibt es erfrischende Salatkreationen mit Ziegenkäse aus dem Oderbruch.
(Beitrag von Juliane Kerber)