Land und Lecker -
Das Landhaus Alte Eichen ist idyllisch gelegen am Scharmützelsee. Im Herbst ist Küchenchef Simon Downing ständig auf der Suche. Mit Maronen, Steinpilzen und Pfifferlingen kennt er sich mittlerweile aus. Doch erst in Brandenburg hat der gebürtige Engländer aus Manchester seine Liebe für das Pilzesammeln entdeckt.
Das Landhaus ist für seine Küche mehrfach ausgezeichnet worden, im Herbst stehen Wild und Pilze ganz oben auf der Speisenkarte. Am Freitag gab es Medaillons vom Hirsch auf einem Bett von Pfifferlingen, dazu Teltower Rübchen serviert an Käuterspätzle.
Beitrag von Markus Groß