Land & Lecker -
Die Apfel-Meerrettichsuppe ist der Renner im Restaurant „Mutterwelt“ in Dahlewitz. Inhaber Michael Walter bezieht den Meerrettich direkt aus der Lausitz.
Neben der Rinderroulade gefüllt mit Holunder-Williamsbirne gehört die Apfel-Meerrettichsuppe zu den Spezialitäten von Küchenchef Mirko Weisheit. Das Restaurant in der Nähe von Schloss Diedersdorf ist seit drei Jahren ein beliebter Ausflugsort für Genießer neuer deutscher Küche.
Ein Beitrag von Annette Dornieden