http://www.rbb-online.de/koecheundmoor/index.html Max Moor begleitet bekannte Sterneköche, z. B. Kolja Kleeberg und Stefan Hartmann, – in die Küche und nach Brandenburg, wo sie auf die Suche nach lokalen Erzeugern gehen, die für die Spitzengastronomie aber auch für die heimische Küche produzieren. Thu, 27 Mar 2014 15:24:42 +0100 http://www.rbb-online.de/koecheundmoor/koeche_und_moor_archiv/Sternekoch-marco-mueller-karpfen.html Max Moor ist dieses Mal unterwegs, um einem Festtagsmenü-Klassiker nachzuspüren: dem Karpfen und das macht er gemeinsam mit dem Koch Marco Müller. Mon, 30 Dec 2013 13:32:46 +0100 http://www.rbb-online.de/koecheundmoor/koeche_und_moor_archiv/stefan-hartmann.html Zusammen mit Sternekoch Stefan Hartmann ("Hartmanns") begibt sich Dieter Moor auf die Suche nach lokalen Erzeugern, die für die Spitzengastronomie aber auch für die heimische Küche produzieren. Fri, 20 Dec 2013 17:25:49 +0100