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DESCRIPTION:Ein Spitzenkoch muss vor allem schneiden. Und das am besten mit dem richtigen Messer! Sternekoch Marco Müller vom "Restaurant und Weinbar Rutz" in Berlin-Mitte schnippelt, hackt und zerkleinert gern. Etwa 70 verschiedene Küchenmesser besitzt und nutzt er. Bei zibb gibt er Tipps, welche Messer ein ambitionierter Amateurkoch wirklich braucht, wie man richtig und sicher schneidet und wie Küchenmesser scharf bleiben.\n\n\n
SUMMARY:Küchenmesser – Scharf und sicher
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