Der Berliner Jürgen Herold ist einer der gefragtesten Floristen Deutschlands. Wenn der 30jährige nicht gerade auf großen Messen seine kreativen Ideen präsentiert, arbeitet er in seinem Atelier, einem Gemeinschaftsstudio in Neukölln.

Für seine Muttertags-Kreationen bevorzugt er in diesem Jahr Weiß- und Grüntöne. Vor allem weiße Nelken dürfen in seinem Muttertagsstrauß nicht fehlen. Sie erinnern an die Begründerin dieses Ehrentages, an die Amerikanerin Anna Jarvis. Vor gut einhundert Jahren verschenkte sie 500 Nelken während eines Gottesdienstes zum Gedenken an ihre verstorbene Mutter.

Fliederzweige mit frisch ausgetriebenen Knospen bilden die Basis dieses Straußes. Dann werden die Blütenstiele in verschiedenen Höhen locker luftig dazu gebunden. Genau diese Transparenz sollte ein Frühlingsstrauß haben. Man muss in ihn hineinschauen können und auch in der Tiefe noch interessante Dinge entdecken. Das ist gestalterisch natürlich etwas anspruchsvoller als ein Kuppelstrauß.

Dass Jürgen Herold sein Handwerk beherrscht, konnte er im vergangenen Jahr bei der Deutschen Meisterschaft der Floristen beweisen. Für die Königsdisziplin, den gebundenen Strauß, entwarf er eine blumige Explosion, die das Partyleben der Metropole Berlin darstellen soll.

Eine weitere Aufgabe war eine florale Skulptur zum Thema Hongkong. Die schmale Form steht für die Boote der schwimmenden Märkte Asiens. Jürgen Herold überzeugte die Jury mit seinen Kreationen und wurde Deutscher Meisterflorist 2012. Trotz üppiger Blütenfülle behalten seine Arbeiten immer die Leichtigkeit eines Wiesenstraußes.

Die Ranken, die er gesammelt hat, wickelt Jürgen Herold zu einem Kranz und stabilisiert ihn mit drei Drähten. Fertig ist das Grundgerüst für einen kleinen feinen Muttertagsstrauß. Jetzt können die Blütenstiele nach Lust und Laune hineingesteckt werden. Und solch einem liebevoll gestalteten kleinen Strauß wird wohl keine Mutter widerstehen können.

Autorin: Anke Heinken