Man steckt die Zehen im Abstand von zehn cm etwa sechs cm tief in die Erde. Knoblauch überwintert ohne Probleme, er muss aber ein wenig feucht gehalten werden. Er sollte nicht aus dem Gemüseregal sein, da er den Winter in unseren Breiten nicht übersteht. 

Auch wenn es in diesem Monat noch einige Sonnenstunden geben kann, für die letzten Tomaten werden sie nicht mehr ausreichen. Bevor die ersten Nachtfröste kommen, sollte man die Früchte abnehmen und sie auf dem Fensterbrett bei Zimmertemperatur nachreifen lassen.

Sehr gut frostbeständig ist die neue Sorte „Siebenbürgenheide“. Wegen ihrer auffallenden Blüte wird sie auch Ährenheide genannt, weil ihre Blütenform an eine Ähre erinnert. Sie blüht schon ab Juni und bringt nach einem Rückschnitt ab September einen zweiten Flor. Der immergrüne Zwergstrauch wächst langsam und kompakt und ist daher im Garten sehr ausdauernd.