- Advent, Advent, Adventskranz

Die Floralen Welten in Charlottenburg sind kein gewöhnlicher Blumenladen. Trendflorist Mathias Barten betreibt seit zehn Jahren seine Blumenagentur. Im Dezember ist die Weihnachtsausstellung geöffnet zu der auch Adventskränze gehören.

Ein großes Trendthema 2013 sind Wolle und Filz. Nicht immer muss es der klassische Tannenkranz sein. Mathias Barten arbeitet gern mit haltbaren Materialien wie einem gewundenen Rebenkranz. Kerzen und Deko werden angeklebt. So kann in der kleinen, Winterlandschaft nichts verrutschen! Vorteil gegenüber Tanne: es gibt kein Nadel-Rieseln. Was hier rieselt ist stattdessen Kunstschnee.

Diese frostig-warme Idee macht lange eine gute Figur. Aber natürlich gibt es auch ganz andere Varianten: Man kann natürlich von poppig, rosé und hellblau bis ganz klassisch rot alles modern und auch traditionell interpretieren. Man kann einfach Kränze nur aus Kugeln machen, man kann Süßigkeiten mit einarbeiten, man sollte auch die Gewürze nicht vergessen.

Ob klassisch rot, bunt im Kugelmix oder ganz romantisch - die hochwertigen Kränze ab 80 Euro spielen mit ganz unterschiedlichen Themenwelten. Übrigens: Adventskränze leuchten erst seit 1839.

Die Tradition der Adventskränze ist eine deutsche Erfindung eines evangelischen Theologen aus Norddeutschland. Dieser hat eigentlich damit einen Kinderkalender machen wollen, um für die Kinder die Wartezeit auf Weihnachten zu verkürzen. Zunächst waren es 24 Kerzen, aus denen dann Jahrzehnte später vier wurden.

Nicht immer muss es ein Kranz sein. Mathias Barten zeigt, dass auch mit einem Tablett, Kerzenständern und Mini-Vasen eine moderne teils hochkarätige Kreation entstehen kann.

Blütenreich, mit weihnachtlichem Duft im opulenten Vintagestil.

Beitrag von Hendrikje-Marei Höfig

weitere Themen der Sendung

Gutshof Britz

Der Gutshof Britz liegt im Herzen des Stadtbezirks Berlin-Neukölln. Hier wurden Deutschlands erste Robinien um 1720 gepflanzt. Auch wenn sich von diesen Bäumen in dem wirklich schönen, aber ziemlich unbekannten Park keine Spuren finden lassen, wächst hier doch der vermutlich älteste Ginko Berlins, gepflanzt um 1885.

Meerrettich

Unter langen, teils schon welken Blättern, verbirgt sich der schärfste aller Meerrettiche, der Spreewälder. Die Blätter erinnern an Rüben oder Mangold. Meerrettich zu ernten ist äußerst mühsam.

Tipps

Obstgehölze umtopfen +++ Gehölze durch Steckhölzer vermehren +++ Weihnachtsbaum zum Aufessen

 

Pflanzen zum Backen

Backe, backe Kuchen - Damit Plätzchen und Kuchen gelingen, gibt es Pflanzen, die dem Gebäck das gewisse Etwas verleihen. Vor allem in der Vorweihnachtszeit lohnt sich da die richtige Würze.

Weihnachtskaktus

Er hatte bisher den Ruf einer leicht angestaubten Großmutterpflanze. Der Weihnachtskaktus feiert ein triumphales Comeback mit Blüten in rot, rosa, orange oder elegantem weiß.

Erste Baumpflanzung für die BUGA 2015

Premnitz ist ein Ort von Fünfen, an denen die Bundesgartenschau 2015 stattfinden wird. 2015 feiert Premnitz außerdem 100jähriges Bestehen als Industriestandort. Die Vorbereitungen für die Bundesgartenschau haben längst begonnen.

Grell pinkfarbene Rote-Bete-Suppe, mit Petersilie garniert, in einer weißen Schüssel, Quelle: Lucia Hennerici

Rezept: Rote Bete Suppe mal anders

Wie man mit Meerrettich und Roter Bete eine köstliche Suppe anrichten kann, verrät Sternekoch Matthias Buchholz vom Buchholz im Gutshaus Britz.