Heinz wird Mitglied einer Band und macht eine Lehre zum Betriebsschlosser. 1967 geht's nach Berlin. Er arbeitet als Silberschmied, Tischler und Streetworker. Hoenig geht für zwei Jahre in die USA, nimmt dort Schauspielunterricht und steigt, zurück in Berlin, beim Grips-Theater ein.

Mit dem Film "Das Boot" verändert sich vieles; in "Der große Bellheim" oder spätestens in "Der Schattenmann" ist Heinz Hoenig zu einem unverwechselbaren Charakterdarsteller gereift. Und seitdem läuft's.

Derzeit ist er im Theater des Westens im Stück "Gefährten" zu sehen. Und wieder ist ein Pferd an seiner Seite.