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Jetzt wird er wieder geerntet. In Brandenburg holen tausende Erntehelfer den Spargel aus der Erde. Es ist eine anstrengende körperliche Arbeit, die ab 2015 mit Mindestlohn entgolten werden soll. Viele Spargelbauern sind gegen den Mindestlohn.
Sollte das Bundeskabinett ihn in der nächsten Woche verabschieden, haben die Bauern angekündigt, künftig die Anbauflächen zu reduzieren. Die Spargelpreise könnten dann steigen. Auch die Chefin des Domstiftsguts Brandenburg an der Havel fürchtet Konsequenzen. Auf den Feldern vom Domstiftsgut werden an Spitzentagen rund tausend Stecher beschäftigt. Zu Gast im Studio: Andreas Jende vom Gartenbauverband Berlin-Brandenburg.
Ein Beitrag von Ludger Smolka










