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Nüsse gehören mit zu den häufigsten Allergieauslösern, Quelle: dpa

rbb PRAXIS News vom 21.06.2013 - Deutscher Lebensmittel-Allergietag am 21. Juni

Rund 900.000 Erwachsene und 500.000 Kinder leiden nach Angaben des Deutschen Allergie- und Asthmabundes (DAAB) in Deutschland unter einer Lebensmittelallergie. Das Risiko lebensbedrohlicher allergischer Reaktionen ist bei Kindern zudem gestiegen. Deshalb machen Ernährungswissenschaftler zum Deutschen Lebensmittel-Allergietag verstärkt auf die Problematik aufmerksam.