In einen Zuckerberg wurde das Wort Zucker geschrieben (Quelle: rbb)

rbb Praxis News vom 04.02.2014 - US-Studie: Zucker erhöht Gefahr tödlicher Herzerkrankungen

Zu viel Zucker erhöht laut einer umfassenden US-Studie unmittelbar die Gefahr tödlicher Herzkrankheiten. Die Forscher der Gesundheitsbehörde CDC wiesen einen direkten Zusammenhang zwischen Zuckerkonsum und einer erhöhten Sterblichkeit nach.

Bislang herrschte in der Medizin die Überzeugung vor, dass zu viel Zucker vor allem zu Übergewicht führe, was dann die Wahrscheinlichkeit für die Entstehung tödlicher Herzleiden erhöhe. Sie befragten über 30.000 Personen, wie sie sich ernährten.

Die niedrigste Risikogruppe waren Menschen, die weniger als zehn Prozent ihres Kalorienbedarfs über Zucker abdeckten, bis hin zu Menschen mit einem Zuckeranteil von über 25 Prozent an der täglichen Ernährung.

Letztere Risikogruppe hatten laut der Studie ein dreimal höheres Risiko als Menschen, die nur wenig Lebensmittel mit zugefügtem Zucker zu sich nahmen.

Quelle: AP

weitere beiträge

Verschiedenste Zuckerarten (Quelle: rbb)

Feature - Der süße Stoff: Warum Zucker uns glücklich und krank macht

Das erste Eis des Sommers, ein Schokoriegel als Trost für das aufgeschlagene Knie, in warme, weiche Zuckerwatte auf der Kirmes beißen: Mit süßen Dingen verbinden wir oft intensive Erinnerungen. Kein Wunder also, dass jeder Deutsche im Durchschnitt rund 35 Kilogramm Industriezucker im Jahr verzehrt. Tendenz steigend.

Frau beißt in ein Stück Schokolade, Quelle: imago

rbb Praxis Interview - "Süßigkeiten wie Genussmittel behandeln"

Süße Verführungen lauern überall, egal ob Kuchen, Eiscreme oder Softdrinks. Da fällt es einem manchmal schwer, nicht zuzugreifen. Ganz zu verzichten, ist auch nicht notwendig. "Die Dosis und die Qualität der gesamten Ernährung entscheiden, ob wir Süßes ungestraft genießen können oder unser Körper Schaden dadurch nimmt.", sagt die Ernährungsmedizinerin Dr. Ute Gola. rbb Praxis sprach mit ihr darüber, inwiefern zu viel Zucker krank machen kann.