Alles Milch oder was?

Mein Cousin, die Molkerei und der Weltmarkt

Im Kühlregal eines irischen Supermarktes steht eine Plastikflasche mit einem Joghurtdrink. Die Milch für dieses Getränk stammt allerdings nicht aus der Region, sondern wurde über 2.000 km entfernt von hier in Süddeutschland gemolken und verarbeitet. In einer Familienmolkerei, die zu den modernsten in ganz Europa gehört.

Gegründet wurde sie vor mehr als 75 Jahren vom Großvater des Autors Christian Gropper. Seitdem hat sich vieles verändert. Die kleine Landmolkerei hat sich zu einem international agierenden Unternehmen entwickelt. Und aus einem tagesfrischen Grundnahrungsmittel ist längst ein Lifestyle-Getränk geworden, das nach einer Reise durch halb Europa das gleiche kostet wie am Ursprungsort.

Doch wie ist das überhaupt möglich? Wer verdient noch an einem Produkt, das durch unzählige Hände ging, bevor es beim Verbraucher landet? Warum wird ein Frischeprodukt überhaupt ungeachtet ökologischer Gesichtspunkte durch einen ganzen Kontinent gefahren? Und schließlich: Was ist da überhaupt noch drin, in dieser PET-Flasche mit dem Milchgetränk und seiner exotischen Geschmacksrichtung?

Mit einem Kamerateam geht der Autor auf den Weg eines solchen längst globalisierten Produktes. Vom Melken der Kuh, dem Transport und der Verarbeitung in der Molkerei, über Logistiklager und viele Autobahnkilometer bis zum Kühlregal in den irischen Supermarkt. Was ist aus der Milch des Großvaters geworden?

 

Film von Christian Gropper

Erstausstrahlung: 11.06.2007/ SWR