Rezept für eine Koliva
- 1 Kilo Weizen, ca. zwei Stunden weich kochen, danach ca. 12 Stunden ausgebereitet trocknen lassen
- Zucker und/oder Honig
- Rosinen
- Zimt & Kardamom
- evtl. ein Granatapfel
- gehackte Walnüsse
- geschälte Mandeln
- zum Bestreuen: eine Mischung aus Mehl und Puderzucker
- zum Verzieren: silberne Lebensmittelkugeln oder Mandeln