Saisonstart wird vorgezogen - Der Spargel wird früher reif
Der Winter hat offenbar schon adé gesagt, die Temperaturen sind eindeutig frühlingshaft: Deshalb wird auch der Spargel in Brandenburg schneller reif. Der Gartenverband rechnet fest mit einem früheren Start in die Spargelsaison. Der Spreewald hat den Termin bereits vorgezogen, wann Beelitz beginnt, ist noch unklar.
Wegen des milden Wetters wird der Start in die Spargelsaison vorgeschoben. Der Gartenbauverband rechnet mit einem früheren Termin. Die Temperaturen stimmten schon, meinte Verbands-Geschäftsführer Andreas Jende. Deshalb hätten die Landwirte bereits jetzt Folien auf die Felder gebracht, die zusätzliche Wärme erzeugen könnten. Damit soll der Spargel schneller wachsen.
Einlegegurken und Karotten folgen auf den Plätzen
Im Spreewald ist seinen Angaben zufolge der offizielle Saisonstart bereits um ein, zwei Wochen auf den 13. April vorgezogen worden. Wann die Beelitzer Spargelbauern starten, sei noch nicht klar. 2013 konnten im ganzen Bundesland Brandenburg rund 5,5 Tonnen pro Hektar geerntet werden. Im Vorjahreszeitraum waren es etwas weniger mit 5,3 Tonnen. Insgesamt werden laut Statistischem Landesamt auf knapp 3.480 Hektar Spargel angebaut.
Der Spargel ist nach wie vor das wichtigste Gemüse in Brandenburgs Landwirtschaft. Auf Platz zwei folgen laut Statistikern die Einlegegurken, die auf 690 Hektar angebaut werden. Möhren folgten an Rang drei mit einer Anbaufläche von 240 Hektar. Der Gemüseanbau konzentriert sich vor allem auf die Landkreise Potsdam Mittelmark mit 53 Prozent und Dahme-Spreewald mit 15 Prozent.
