- Handgemachte Feinkost aus Reinickendorf

Die Berliner Feinkost Fraktion ist ein noch junges Start-Up Unternehmen in Reinickendorf. Statt auf Massenproduktion setzen die Geschwister Nina und Nico Böhm auf handgemachte Feinkost aus dem Glas.

Infos im www

Mit Produkten wie Sauerkirsch-Schoko-Creme mit Chili, Bananen-Aprikosen-Creme mit weißer Schokolade oder Kürbis-Mangold-Chutney mit Maracuja und Ingwer wollen sie die Geschmacksnerven ihrer Kunden treffen und kitzeln. Ihr Ziel: eingekochte Spezialitäten neu definieren.
Die süßen Aufstriche oder herzhaften Chutneys sind alle handgemacht, selbst abgefüllt und mit einem eigenen Siegel versehen. Natürliche Zutaten und der Verzicht auf Konservierungsstoffe sind neben feinem Geschmack oberstes Gebot. Außerdem wird auf regionale Produkte aus ökologischem Anbau Wert gelegt. Das alles soll für frischen Wind auf dem Frühstücksbrötchen und dem Teller sorgen. Die Kombinationen klingen spannend und werden ständig neu entwickelt, auch saisonal.


Beitrag von Hendrikje-Marei Höfig

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