Annis Entdeckung - "Ordinary Seafood" aus Golm

Vegane Shrimps und pflanzenbasierte Alternativen für Fisch: Daran forscht das Team um Anton Pluschke von "Ordinary Seafood" auf dem Campus der Uni in Golm. Erste Varianten werden schon in Kreuzberg und im Prenzlauer Berg verkauft. Anni Dunkelmann hat das Labor in Golm besucht und einige Kostproben genommen.