Dilek Üşük wurde in Frankfurt am Main (1979) geboren. Dort hat sie Germanistik, Soziologie und Psychoanalyse studiert. Nach dem Studium ging sie nach Neuseeland und lebte dort ein halbes Jahr.
 
Ihr Volontariat machte sie beim ZDF. Seit 2015 ist sie als Redakteurin und als On-Air-Reporterin für die Kindernachrichten "logo!" und für die ZDFinfo-Sendung "Forum am Freitag" tätig.
Seit 2019 ist Dilek Üşük auch bei der rbb24 Abendschau und präsentiert dort die Nachrichten.
 
Eine ihrer Leidenschaften ist das Reisen. Dabei tankt sie Energie und lernt neue Menschen, ihre Geschichten und Kulturen kennen. Außerdem entspannt sie am Liebsten beim Lesen und beim Joggen im Park.