Milchkuh
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3 min
Milchkuh auf der Juchowo-Farm | Bild: rbb
Logo: Kowalski und Schmidt, Quelle: rbb

- "Unsere Kühe leben länger"

Renata Żelazna und Urszula Sroka, Vorstandsvorsitzende der Stanisław Karłowski-Stiftung, über das Landwirtschaftsprojekt Juchowo

Die Juchowo-Farm liegt in Westpommern, zwischen Stettin und Danzig. Der Träger der Farm ist die gemeinnützige Stanisław Karłowski-Stiftung. Seit dem Jahr 2000 werden hier auf Grundlage des biologisch-dynamischen Landbaues 1.600 Hektar Land bewirtschaftet. Insgesamt 150 Menschen arbeiten hier, die meisten kommen aus den umliegenden Gemeinden.

Urszula Sroka:

"Man kann sagen, dass das landwirtschaftliche Projekt Juchowo der Gesellschaft gewidmet ist. Wir helfen bei der Entwicklung des ländlichen Raums aber vor allem helfen wir dabei, die Umwelt zu schützen."

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Renata Żelazna:

"Wir haben hier keine leistungsorientierte Milchviehzucht – so wie man es von konventionellen Höfen kennt. In solchen Betrieben geben die Kühe 10.000 Liter Milch pro Jahr. Unsere Kühe geben 5.500 Liter Milch pro Jahr – das aber viel länger als in der konventionellen Landwirtschaft. Denn unsere Kühe leben länger."

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