Recept -
Tradicionalna jěza: Tunka z łupinatymi kulkami - z regionalnymi pśicynkami.
Traditionelles Rezept: Stippe mit Pellkartoffeln - ein altes Bauerngericht, leicht gemacht.
Pśinosk/Beitrag: Kristin Sommer
Wšo fryšne z gumna
Kulki, cybula, cerwjena rěpa, k tomu sćogno. Z togo zgótujoš tradicionalnu jězu, ak młogi znajo ze źiśecego casa. Tunku z łupinatymi kulkami wari Paula Simulojc z Barbuka. Wóna jo za gódne zežywidła zagórjona. Jo studěrowała chemiju zežywidłow a jo wědobnje za strowe pśidanki.
Frisch aus dem Garten
Kartoffel, Zwiebel, Rote Beete, dazu Schinken. Daraus entsteht ein traditionelles Gericht, was viele aus der Kindheit kennen. Stippe, gekocht von Paula aus Bärenbrück. Gute Lebensmittel sind ihre Leidenschaft. Sie hat Lebensmittelchemie studiert und hat ein Bewusstsein für gesunde Zutaten.
