Fruchtfolgen © rbbKultur
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Die Zukunft auf dem Acker - Fruchtfolgen

rbb-Moderator Andreas Jacob fragt Forscherinnen und Forscher nach den Landschaften der Zukunft: Welche Ideen es gibt, mehr Wasser in den Böden zu halten und der Klimakrise zu trotzen. Wie unter großen Solarfeldern noch Gemüse wachsen kann. Ob Roboterschwärme künftig die Jobs auf den Äckern machen und was das bedeutet für die Arbeit in der Landwirtschaft. Ob Massentierhaltung noch eine Rolle spielt, wenn künstliches Fleisch und Insektenproteine den Markt erobern. Und wie sich in Großstädten sinnvoll und nachhaltig Lebensmittel produzieren lassen. Fruchtfolgen ist ein rbb-Podcast in Zusammenarbeit mit dem Forschungsnetzwerk Querfeldein. In sechs Folgen trifft Wissenschaft auf Landschaft – immer mittwochs.

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Fruchtfolgen – die Zukunft auf dem Acker - Trailer

Wie lässt sich Wasser in der Landschaft halten? Hat Schweinemast noch eine Zukunft? Können sich Schafhalter doch mit dem Wolf arrangieren? Wächst unter dem Solardach noch Gemüse? rbb-Moderator Andreas Jacob fragt Forscher*innen nach den Landschaften der Zukunft. Fruchtfolgen ist ein rbb-Podcast in Zusammenarbeit mit dem Forschungsnetzwerk Querfeldein.

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Fruchtfolgen | Zukunft der Tierhaltung © rbbKultur
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Fruchtfolgen – die Zukunft auf dem Acker - Zukunft der Tierhaltung

Fleisch aus industrieller Massentierhaltung kommt bei Andreas nicht auf den Grill – da macht er aus seiner Voreingenommenheit zu diesem Thema keinen Hehl. Aber welche Art von Tierhaltung hat 2050 noch eine Zukunft? Wie weit müssen Tierhaltung und Fleischkonsum bis dahin zurückgefahren werden, um sowohl dem Tierwohl als auch dem Klima gerecht zu werden?

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Fruchtfolgen | Hightech auf dem Acker © rbbKultur
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Fruchtfolgen – die Zukunft auf dem Acker - Hightech auf dem Acker

Kraut oder Unkraut – das ist für Kleingärtner Andreas oft genug die Frage. Feldroboter nutzen so etwas wie Fahndungsfotos oder wissen zentimetergenau: Nur hier darf die Knolle sprießen. Sinnloses Giftspritzen war gestern, weiß Agrarwissenschaftlerin Kathrin Grahmann. Schlaue Äcker schlagen selbst Alarm, wenn sich der Rapsglanzkäfer nähert.

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Fruchtfolgen | Aquakulturen © rbbKultur
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Fruchtfolgen – die Zukunft auf dem Acker - Aquakulturen

Wenn Andreas seine Fische nicht ordentlich füttert, kriegt er keine guten Tomaten. So ist das mit der Aquaponik, erklärt Aquakultur-Forscher Fabian Schäfer: Die Nitratausscheidungen der Fische düngen das Gemüse im Gewächshaus. Sind solche Symbiosen die Zukunft? Welche Rolle spielt dann eigentlich noch der klassische Karpfenteich?

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Fruchtfolgen | Food for Future © rbbKultur
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Fruchtfolgen – die Zukunft auf dem Acker - Food for Future

Die Algensnacks schmecken eher so mittel, beim Insekten-Riegel summts im Mund. Dann wird’s Andreas ein bisschen gruselig: Das Forschungsprojekt “Food 4 Future” simuliert verdorrte Äcker und das Ende des Welthandels. Ist das nun die Zukunft oder "nur” eine wissenschaftliche Methode? Fragen an Projektleiterin Monika Schreiner.

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