Von heute auf morgen Vegetarier*in zu werden, ist bei Teenagern ziemlich verbreitet. Die Eltern sind dann oft überfordert und fragen sich, was sie denn jetzt überhaupt noch kochen können.

So erging es auch der Ärztin Dr. Barbara Hauer, als ihre 12-jährige Tochter sich zur Vegetarierin erklärte. Darüberhinaus machte sie sich Sorgen, ob ihrer Tochter nicht wichtige Nährstoffe fehlen würden.

Barbara Hauer hat ihre Erfahrungen und Recherchen in ihrem Buch "Ich ess ab heute kein Fleisch mehr!" niedergeschrieben. Darüber wollen wir mit ihr reden.