- Chicoreé - ein divenhaftes Gemüse

Zuhause kochen mit Elisabetta Gaddoni

In den Wintermonaten wirkt das Angebot an saisonalem Gemüse in den Supermärkten etwas eintönig. Doch zwischen Kartoffeln, Kohl und Rüben versteckt sich eine lichtscheue Gemüseart, die man jetzt ruhig öfter auftischen sollte: Chicorée.

Elisabetta Gaddoni stellt das delikate Wintergemüse vor.