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Certosino Bolognese © Elena Zanni alias Chef Elza
Elena Zanni alias Chef Elza

Weihnachtskuchen mit Tradition - Lebkuchen, Certosino, Panforte & Co.

Sie heißen Lebkuchen, Gingerbread, Panpepato oder Pain D’epices, haben alle gemeinsam, dass sie für das Weihnachtsfest stehen und als köstliche Zutaten Honig, Nüsse, kandierte Früchte und Gewürze haben. Zu den Spezialitäten, die auf eine lange Tradition zurückblicken und in diesen Tagen zu Hause oder in Bäckereien zubereitet werden, gehören auch Certosino aus Bologna und Panforte aus Siena.