Zutaten für 4 Personen

50 g Haferflocken, blütenzart
75 g getrocknete Datteln
50 g Mandelkerne, gemahlen
1 Teelöffel Honig
3 Esslöffel Orangensaft
 
Für die Deko:
2 Esslöffel Sesam, Kokosraspeln oder Kakao

Zubereitung

Datteln halbieren, klein hacken. Haferflocken, Orangensaft, gehackte Datteln, gemahlene
Mandeln und Honig in einer Schüssel mit dem Stabmixer purieren, bis eine homogene Masse
entsteht.
 
Aus dieser Masse möglichst gleich große Bällchen (ca. 2-2,5 cm Durchmesser) herstellen.
Die Bällchen in drei Gruppen aufteilen: Eine Gruppe in Sesam, die zweite Gruppe in
Kakao und die dritte Gruppe in Kokosraspeln wälzen. Guten Appetit!

Rezept von Asli Demirel