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Dieses Wunderwerk beeinflusst, ob wir dick oder dünn, alt oder jung, vital oder unfit sind. Nur wenn der Stoffwechsel gut funktioniert, produziert er täglich ausreichend Energie, damit Herz, Leber, Nieren, Verdauung oder Atmung ungestört arbeiten können. Wie wir ihn beeinflussen, um länger fitzubleiben und langsamer zu altern, erklärt Prof. Dr. Ingo Froböse. Weitere Themen: Intervallfasten, Essen für die Psyche, Laktobakterien.