Viele Brötchen auf einer Tischdecke
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- Dinkelbrötchen: nicht schlecht, aber mit vielen Zusätzen

Vier Dinkelbrötchen von verschiedenen Supermärkten im Test

Erwiesen ist es nicht, jedenfalls nicht wissenschaftlich, dass Dinkel der bessere Weizen ist. Das Getreide ist eng verwandt mit dem sogenannten Weichweizen von heute. Dinkel enthält nur geringfügig mehr Vitamine und Mineralstoffe als Weizen. Viele Menschen berichten aber, dass sie Dinkel besser vertragen. Und so kaufen sie bevorzugt Backwaren mit Dinkelmehl, obwohl die Produkte im Durchschnitt alle ein wenig teurer sind. Wie sieht es bei den verhältnismäßig günstigen Produkten aus den Back-Shops von Supermärkten und Discountern aus? Schmecken die Dinkelbrötchen und kann man sie bedenkenlos essen, trotz diverser Zusatzstoffe? SUPER.MARKT macht den Test.

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