Drei Mischbrote (Quelle: imago images/Martin Wagner)
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- Mischbrote im Test: Fabrik gegen Handwerk

So schneiden billige Brote im Vergleich mit teuren ab

Das sogenannte Mischbrot ist das beliebteste Brot in Deutschland, fast 30 Prozent aller in Deutschland verkauften Brote 2018 waren solche. Der Großteil der Brote kommt aus der Fabrik, hauptsächlich kaufen wir sie in den Selbstbedienungsregalen der Supermärkte, wo sie oft zu sehr günstigen Preisen angeboten werden. Aber wie gut sind diese Billigbrote? Können sie mit einem von Hand gebackenen Brot vom Bäcker mithalten? SUPER.MARKT testet das.

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