Der Klassiker im Sommer und Herbst: Hefeteig-Blechkuchen mit saftigen Pflaumen bedeckt. Schmeckt immer, oder nicht? Ein Patissier und eine Bäckermeisterin testen für uns Pflaumenkuchen verschiedener Bäckereien, darunter auch ein Bio-Produkt. Große Unterschiede gibt es bei der Optik, dem Geschmack und der Konsistenz. Auch die Zutatenliste ist allzu oft voll mit Zusatzstoffen und Aromen.