Mit dem guten Vorsatz, Plastikmüll zu vermeiden und einen Beitrag zu mehr Tierwohl zu leisten, greifen viele Kundinnen und Kunden lieber an Frischetheken zu Fleisch und Wurst als am Kühlregal. Doch die Realität zeigt: Über zwei Drittel der Fleischware stammt laut einer Greenpeace-Umfrage aus der schlechtesten, der Haltungsstufe 1, der überwiegende Rest aus Haltungsstufe 2. Und wie sieht es bei der Frische der Ware aus? Schneidet das Fleisch aus der Bedientheke hier besser ab als abgepackte Ware? SUPER.MARKT klärt das.