"Du dumme Kuh", wer hat das noch nicht gehört? Doch sind Kühe wirklich so dumm, wie der Mensch über sie spricht? Am besten wissen das Menschen die tagtäglich mit ihnen zu tun haben: Die Landwirte. ...

Landwirt und Metzgermeister Willi Höhne hat miterlebt, wie Kühe die Gefühle der Menschen empfinden können - besser als mancher Mensch: Wenn jemand ängstlich auf die Weide kommt, zollen die Kühe keinen Respekt, sondern machen was sie wollen. Wenn man ihnen aber selbstbewusst entgegen tritt, befolgen sie die Anweisungen.  

Buchautorin Kirsten Hader hat Kühe kennengelernt, die als 'Ausbrecherkönig' tituliert wurden. Mit ihren langen Zungen haben sie verschiedenste Türen aufmontiert, um auf die Wiese zu gelangen. Dafür ist Geschick gefragt....

Kühen wird vorgeworfen, die größten 'Klimakiller' zu sein. Der Grund: Kühe stoßen Methan beim Pupsen und Rülpsen aus. Und es gibt viel zu viele auf der Welt.  

Landwirt und Kuhstylist Felix Ziem verleugnet die wissenschaftlichen Ergebnisse des Methanausstoßes nicht. Er stellt allerdings die Frage nach der Schuld. Ist die Kuh Schuld daran, dass es so viele von ihnen gibt? Oder vielleicht doch der Mensch, der sie als Nutztier hält? Außerdem gibt es noch andere wichtige Aspekte ...

Landwirtin Martina Dressel vom Hof Schwalbennest geht ein Stückchen weiter mit ihrer Argumentation. Sie sagt: "Nicht die Kuh ist der Klimakiller sondern die Art der Fütterung". Durch Grasland würde viel CO2 gebunden, Weidehaltung sei demnach klimafreundlich. Dagegen sei die Fütterung von hochkonzentriertem Futtermittel, wozu die heutigen Bauern politisch gezwungen werden, klimaunfreundlich.

Kühe sind dreckig. Sie stehen und liegen in ihren eigenen Kuhfladen. Und sie stinken.

Oft hat die Verdreckung der Kühe mit der Haltung zu tun. Auf der Weide haben sie Platz, das Gras wirkt als Klauen- und Euterreiniger und in einer Herde machen sie gegenseitig Fellpflege. Und auch im Stall gibt es viele Möglichkeiten mit Sägespänen und Kalk die Boxen, in denen sich die Kühe reinlegen, sauber zu halten. Für den Verkauf werden Kühe heutzutage sogar gestyled: Sie werden geschoren und abgeduscht.   

Kühe sind immer dann ruhig und entspannt, wenn sie genügend Platz haben und wenn der Mensch sie gewähren lässt. Sie können aber auch anders. ..

Kühe können durchaus wehrhaft werden, sagt Wilfried Schäkel: Wer sich als Mensch ängstlich gegenüber Kühen verhält, insbesondere mit schreckhaften Bewegungen, löst bei Kühen eine alarmbereitschaft aus und gelegentlich auch einen Angriff.

Manch einer denkt, Kühe dienen nur dazu, als Fleisch auf dem Grill zu landen. Doch da gibt es mehr zu bieten im Leben eines Rindes. ...  

Landwirte Willi Höhne und Vater beim altertümlichen Ochsenpflügen auf dem Feld. Auch wenn der Pflug heutzutage von dem Traktor gezogen wird, schätzt Willi Höhne die Tradition, die er von seinem Vater beigebracht bekommen hat. Er möchte sie auch seinem Sohn lehren, damit das Wissen nicht verloren geht.

Kühe sind schwerfällig und haben keine Schwimmhäute in den Klauen. Wieso sollten sie also schwimmen können?

.. Doch es gibt tatsächlich Geschichten und Bilder, die bezeugen, dass Kühe schwimmen können..