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Zahlreiche Hersteller werben offensiv mit Produkten, denen extra Proteine zugesetzt wurden. Dabei ist allerdings die Frage: Ist das sinnvoll oder einfach nur teuer? Egal ob Müsliriegel, Joghurt, Brot, Pudding: Zusätzliche Proteine finden sich heute in fast allen Lebensmitteln.
Mit Fitness- und Gesundheitsversprechen werben so einige Hersteller für ihre Produkte mit besonders hohem Proteingehalt. Proteine sind bei der Kundschaft beliebt, denn sie sind wichtig für Muskeln und Knochen, Organe, Blut und für das Immunsystem. Protein ist außerdem von allen drei Hauptnährstoffen (Kohlehydrate, Eiweiß, Fett) der Stoff, der am meisten sättigt. Aber was bringt das Extra an Protein wirklich? Wer braucht zusätzliches Eiweiß – und kann zu viel womöglich sogar schaden?
