Sonja Frühsammer, Quelle: imago-images
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Zu Gast - Sterneköchin Sonja Frühsammer bei zibb

2014 kam der erste Stern im Guide Michelin, aktuell steht Sonja Frühsammer auf Platz 2 der besten Köche Deutschlands. Für unsere Zuschauer hat sie ein paar exklusive Ideen und Tipps für das festliche Weihnachtsmenü vorbereitet.

Sonja Frühsamer wurde in Australien geboren, sie begann ihre Ausbildung zur Köchin bei Siemens. Später kochte sie bei Sternekoch Karl Wannemacher, bis sie 1998 mit Peter Frühsammer den Cateringservice "SerVino" aufbaute - eine berufliche Verbindung, die auch bald zu einer privaten wurde. 2005 übernahm sie dann die Gastronomie des Grunewalder Tennisclubs, wo sie 2007 dann das renommierte Restaurant "Frühsammers" eröffnete.

Beitrag von Heimke Burkhardt