Walnuss Ciabatta © Güldane Altekrüger
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Bild: Güldane Altekrüger

Geschmackssache - Low Carb Backen

Elisabetta Gaddoni hat mit der Backbuch-Autorin Güldane Altekrüger gesprochen.

Bratapfelkuchen © Güldane Altekrüger
Bild: Güldane Altekrüger

Die Adventszeit naht, und damit auch die Tage, an denen blechweise Kekse gebacken werden. Erst recht jetzt, wo die meisten mehr Zeit haben. Advent ist jedenfalls eine kalorienreiche Zeit, aber eine Backbuchautorin aus Hamburg meint, es sei sogar möglich, mit Brot und Kuchen abzunehmen. Wunderbar! Elisabetta Gaddoni hat mir ihr gesprochen.