Speisekarte; © Jürgen Buch
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Bild: Jürgen Buch

Radiobrücke Riga - Geflüchtete Ukrainer*innen betreiben ein Restaurant in Riga

Eine Reportage von Jürgen Buch

Seit Russland in die Ukraine einmarschiert ist, sieht man in Riga immer mehr ukrainische Fahnen, zum Beispiel vor Hauseingängen, an Bussen, ganz besonders viele gegenüber der russischen Botschaft. Und es gibt inzwischen etwa 40.000 Flüchtlinge aus der Ukraine in Lettland.

Wer aus der Ukraine kommt, darf in Lettland arbeiten und einige geflüchtete Ukrainer:innen haben in Riga ein kleines Restaurant eröffnet. Jürgen Buch war dort.

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Lettisches Schwarzbrotdessert © imago-images.de
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Radiobrücke Riga - Wald, Acker und See: Die Lieferanten der lettischen Küche

Saisonalität und Regionalität sind in der lettischen Küche kein moderner Trend. Sie zeichnen seit jeher die Esskultur dieses Landes aus und zeugen für die starke Bindung der kulinarischen Tradition an Landschaft und Klima. Sorgt die Küste für Fisch, der sowohl frisch als auch geräuchert auf den Tisch kommt, sind es vor allem die Produkte des Ackers und des Waldes, die diese Küche vielfältig machen.

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Der Morgen; © rbbKultur
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rbbKultur und radioeins live aus dem Goethe-Institut in Riga - Radiobrücke Riga

Was macht die lettische Hauptstadt Riga so besonders? Wie hat der Krieg gegen die Ukraine das Leben in Lettland und das Verhältnis zu Russland verändert? Und wie lebt es sich eigentlich in der lettischen Hauptstadt? radioeins und rbbKultur haben gemeinsam eine Radiobrücke nach Riga geschlagen, um diesen Fragen nachzugehen.

Vom 26. bis zum 29. September haben wir täglich live aus dem Goethe-Institut der lettischen Hauptstadt gesendet. Gemeinsam erzählen wir von den Menschen, die in Riga Politik, Kunst, Musik, Städteplanung, Clubs oder Cafés betreiben.