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Zubereitete Insekten – Symbolfoto | Bild: dpa/Geisler-Fotopress/Robert Schmiegelt

Besondere Delikatesse - Grillen als "Superfood" aus Kenia

Ein Beitrag von Karin Talor

Proteinreiche Grillen sollen Grundlage für gesunde Ernährung werden. Auf Testfarmen der Jomo Kenyatta Universität in Nairobi wird ausprobiert, wie die Grillen besonders gut gedeihen, bevor sie dann gegessen werden. Es gibt sogar schon Lieblingsrezepte, wie unsere Korresondentin Karin Taylor aus dem Studio in Nairobi herausgefunden hat.