Übergewichtige Kinder haben oft schon im Grundschulalter mit Stoffwechselstörungen zu kämpfen. Doch bleiben diese trotz Vorsorgeuntersuchungen meist unentdeckt und würden somit auch nicht behandelt.

Zu viel Zucker erhöht laut einer umfassenden US-Studie unmittelbar die Gefahr tödlicher Herzkrankheiten. Die Forscher der Gesundheitsbehörde CDC wiesen einen direkten Zusammenhang zwischen Zuckerkonsum und einer erhöhten Sterblichkeit nach.

Wer friert, kann damit das Abnehmen begünstigen, während hohe Raumtemperaturen das Risiko der Fettleibigkeit erhöhen. Das ergab eine Studie von Wissenschaftlern aus Japan, die im Magazin "Cell Press" erschien.

Wer Avocados isst, verringert sein Risiko für Bluthochdruck, Diabetes und Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Da das Fruchtfleisch fettreich und nahrhaft ist, sättigt es lange und zügelt den Hunger, berichtet die "Apotheken Umschau".

Nach einer Untersuchung der EU-Lebensmittelbehörde (EFSA) ist der künstliche Süßstoff Aspartam für Verbraucher unbedenklich. In der Vergangenheit war der Stoff, der als Alternative zu herkömmlichem Zucker etwa in Softdrinks, Kaugummis und Süßspeisen enthalten ist, mit zahlreichen Gesundheitsgefahren in Verbindung gebracht worden.

Gesundheitswerbung auf Soft-Drinks und Schokolade - Foodwatch kritisiert den "falschen Gesundheits-Look" etlicher Produkte. Die Health-Claims-Verordnung der EU von vor einem Jahr hat wenig gebracht, so die Bilanz der Verbraucherschützer.

Fast die Hälfte aller älteren Menschen schluckt zu viele Nahrungsergänzungsmittel. Vor allem Magnesium und Vitamin E-Präparate werden häufig überdosiert. Das ergab eine Studie von Wissenschaftlern des Helmholtz Zentrums München.

Bestimmte Espresso-Maschinen können laut einer Studie große Mengen Blei abgeben. Das berichtet der "Spiegel" unter Berufung auf das Bundesinstitut für Risikobewertung (BfR).

Kleine Bissen stillen den Heißhunger genauso wie große Mengen des gleichen Essens. Wer etwa 15 Minuten verstreichen lässt, bevor er erneut zur Schokolade greift, ist genauso satt und befriedigt, wie jemand, der sich gleich eine ganze Tafel genehmigt. Das ergab eine Studie von Forschern der US-amerikanischen Cornell University.

Zuckerspiegel und Gedächtnisleistung hängen zusammen. Ein niedriger Blutzuckerspiegel im Alter kann nach einer Studie der Berliner Charité zu besseren Gedächtnisleistungen führen.

Der Nahrungsergänzungssaft "Sanostol" sowie Karottensäfte und Karotten-Babygläschen namhafter Markenprodukte enthalten den giftigen Stoff Benzol. Das ergaben Untersuchungen im Auftrag des NDR Verbraucher- und Wirtschaftsmagazins "Markt". Benzol kann nachweislich Krebs auslösen.

Immer mehr Übergewichtige lassen eine Magenoperation vornehmen, um ihr Gewicht zu regulieren. Die Zahl der Eingriffe mit Magenband, Magenverkleinerung oder Magenballon stiegen in den vergangenen Jahren um 64 Prozent, wie die DAK Krankenkasse am Dienstag in Hamburg mitteilte.

Jeder Vierte in Deutschland ist viel zu dick. Das ergab das Gesundheitsmonitoring des Robert-Koch-Instituts. Indes steigt die Zahl von Operationen wie Magenverkleinerungen.

Tabletten und Kapseln mit Vitaminen können uns nicht vor einem Herzinfarkt oder Schlaganfall bewahren. Dies ergibt eine Untersuchung zur vorbeugenden Wirkung von Vitaminen auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Spurenelemente und Vitamine sollten deshalb nur ärztlich dosiert eingenommen werden.