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Christmas Cake - Black Cake © imago-images.de
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Ein karibischer Weihnachtsgenuss - Jamaican Christmas Cake

Lebkuchen und Christstollen sind hier bei uns Klassiker der Weihnachtszeit und zurzeit entsprechend allgegenwärtig. Dabei lohnt es sich, ein bisschen über den Tellerrand unserer kulinarischen Traditionen zu schauen, denn auch woanders gibt es typische Weihnachtskuchen, die absolut mit unseren Weihnachtsspezialitäten mithalten können. Zum Beispiel der Jamaican Christmas Cake - auch Black Cake genannt.