Als Proteinquelle sollen Insekten sogar besser als Fleisch oder Fisch sein. So tauchen Produkte mit Grillen, Mehlwürmer und Heuschrecken immer öfter in den Verkaufsregalen auf. Gesund und ökologisch mögen Insekten sein, aber: Wie schmecken sie überhaupt? Elisabetta Gaddoni hat sich mit einer Expertin unterhalten.