Kulturradio Rezensionen Geschmacksache

  • Zeiten zurücksetzen
Vegane Küche – Restaurant Kopps © Matteo Carassale
Matteo Carassale

Geschmackssache - "Kopps" - vegane Kueche in Berlin Mitte

Raffiniert vegan kochen, und dies ausgerechnet im Winter, wenn das Angebot an regionalem Obst und Gemüse nicht gerade üppig ist, kann das eine Herausforderung sein. Das "Kopp" in Berlin-Mitte bietet vegane gehobene Küche an, die perfektes Handwerk vorweist, aber geschmacklich nicht ganz überzeugt. 

Bewertung: