Andreas Jacob kommt aus Eberswalde. Nach seinem Journalismusstudium volontierte er beim Südwestrundfunk. Ab 2015 berichtete er für das Ratgeber- und Entschleunigungsmagazin "Kaffee oder Tee" live aus dem Ländle. Seit 2017 ist er Live-Reporter bei zibb - zuhause in berlin und brandenburg im rbb Fernsehen.
 
Seit März 2019 führt Andreas Jacob durch den Samstagnachmittag im rbb Fernsehen. Er verbindet Reportagen und Filme "Rund um ..." ein Thema mit eigenen Geschichten, Interviews und einem Gewinnspiel.
 
Gemeinsam mit Ulrike Finck moderiert Andreas Jacob zudem jeden Samstag das Heimatjournal und ist seit Oktober 2019 bei zibb im Moderatorenteam.