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    schoen und gut logoMo - Fr 18:15

    Die Chipperfield-Kantine in Berlin-Mitte, Quelle: Marion Schönenberger
    Marion Schönenberger
    6 min
    Bild: Marion Schönenberger
    Neue Sendung am Vorabend im rbb Fernsehen: schön + gut

    So schmeckt Kantine - Die Chipperfield-Kantine in Berlin-Mitte

    Di 14.02.2023 | 18:15 | schön + gut

    Unsere Kantinentesterin Patricia Pantel hat sich aufgemacht und hat ein Schmuckstück unter den Berliner Kantinen gefunden: Die Chipperfield-Kantine in Berlin-Mitte.

    Fünf Gebäude gibt’s auf dem Chipperfield Campus. Früher war hier eine Klavierfabrik - jetzt wird auf fünf Etagen an neuen Ideen, Häusern, Konzepten und Stadtplanung gearbeitet.

    Die Chipperfield Kantine auf dem Campus von David Chipperfield Architects Berlin bietet neben dem beliebten Mittagstisch auch Kaffee und Kuchen. Hier wird regional, saisonal, biologisch gekocht - und die Köche retten sogar krummes Gemüse. Das wird morgens von Querfeld geliefert - einem alternativen Biounternehmen, das Obst und Gemüse, das sonst aussortiert würde – verkauft.
     
    Bei Senfeiern mit Kartoffelstampf, vegetarischem Chili oder selbstgebackenem Kuchen mit frischem Obst der Saison kann man mitten in Berlins lebendigstem Bezirk eine kleine Auszeit genießen.
     
    Die Mittagszeit
     
    Ab 12 Uhr startet das Mittagsgeschäft und es wird voll. Beste Zeit für Gäste von Außen: ab 13:15 Uhr oder freitags - da findet man immer noch ein Plätzchen
     
    Jeden Tag gibt es en vegetarisches Gericht, Suppe und Salat - kostet zwischen 7,80 und 13,80 Euro und dafür kriegt man ein Kantinenessen, das gar nicht wie Kantinen essen schmeckt.
     
    Beitrag von Patricia Pantel

    Adresse

    Die Chipperfield-Kantine in Berlin-Mitte, Quelle: Marion Schönenberger
    Marion Schönenberger

    Chipperfield Kantine

    David Chipperfield Architects

    Joachimstr. 11
    10119 Berlin-Mitte

    Tel.: 030 280 170-781

     

    Öffnungszeiten

     

    Montag—Freitag 8.45—17.00 Uhr
    Samstag und Sonntag geschlossen

     

    Mittagstisch 12.00—14.00 Uhr
    begrenztes Platzangebot zwischen 12.30 und 13.30 Uhr

    Wir bitten externe Gäste vor dem Besuch Plätze zu reservieren.

    Stand vom 14.02.2023
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      • Bild zum Film: Green Book - Eine besondere Freundschaft, Quelle: rbb/Degeto/Universal Studios and storyteller Distr. Co., LLC. all Rights Reserved.
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