- Maria Groß, Spitzenköchin aus Thüringen
Sie betreibt mit ihrem Partner Matthias Steube seit 2015 das Restaurant "Bachstelze" im Erfurter Stadtteil Bischleben. Die Coronazeit brachte sie auf die Idee, den regionalen Anspruch bei ihren Gerichten auch mit Produkten aus dem eigenen Garten zu erfüllen. Die Erfahrungen eines ganzen Gartenjahres teilt sie nun mit uns in ihrem Buch "Mein Garten, meine Rezepte. Anbauen, ernten, kochen, genießen".
Dabei war nicht alles von einem Erfolg gekrönt. Warum Bohnen für sie zu einem Grauen wurden, und welches Schicksal Rammler Ali erleiden musste, das erzählt sie uns auf dem Riverboat. Dazu gibt es natürlich einfache und geniale Kochtipps, für die heimische Küche.