Uwe Madel wurde 1965 in Frankfurt (Oder) geboren und ist dort aufgewachsen. Er wollte eigentlich einmal Handball-Olympiasieger werden, hat dann aber von 1988 bis 1993 in Leipzig und Madrid Journalistik studiert. Die Arbeit beim Fernsehen begann für ihn noch als Student in der Wendezeit beim Deutschen Fernsehfunk - als Autor und Moderator für Nachrichtensendungen. Aus Madrid schrieb er als Korrespondent für verschiedene deutsche Tageszeitungen.

Seit Mai 1992 arbeitet Uwe Madel für den ORB/rbb und moderiert seitdem das Kriminalmagazin "Täter - Opfer - Polizei", für das er auch als Autor tätig ist. Unter den echten Kriminalfällen war so manche Kuriosität. Nach zehn Jahren hat Uwe Madel die amüsantesten Geschichten 2002 zum Nachlesen vorgelegt. "... und achten Sie auf Ihr Handgepäck!" heißt das Buch, das gemeinsam mit Andreas Püschel entstand. 2013 gab es eine weitere Ausgabe.

2010 wurde Madel mit dem "Berliner Krimifuchs" geehrt, 2011 erhielt er die Goldene Kripomarke des Bundes Deutscher Kriminalbeamter, und 2012 ernannte ihn die Brandenburger Polizei für seine Arbeit bei "Täter - Opfer - Polizei" zum Ehrenkommissar.

Von 2003 bis 2021 gehörte er zum Moderatorenteam der Vorabend-Sendung "zibb". Seit 4. Oktober 2020 präsentiert Uwe Madel mit der Journalistin Teresa Sickert den erfolgreichen True-Crime-Podcast "Im Visier - Verbrecherjagd in Berlin und Brandenburg". Zudem moderiert er im rbb Fernsehen seit 3. Januar 2022 immer montags das neue TV-Format "Im Visier - Wahre Verbrechen". Ehrenamtlich engagiert sich Uwe Madel im Opferhilfeverein "Weißer Ring", dessen Botschafter er ist.